从牧场到餐桌绿色生产链全程保障安全

一杯奶从产出，到最终出现在我们的餐桌上，要经历原奶供应、生产、物流、销售等数个板块。这一系列环节构成了一条环环相扣的产业链，一端连着企业，一端连着终端消费者。蒙牛自成立以来，始终致力于这条产业链的绿化工程，以期为消费者带来品质卓越安全可靠的牛奶。

在上游的奶源建设上，蒙牛深化对牧场的管理，采取高标准建设和管理牧场，提升奶源质量，从源头保证原奶品质与安全。首先，奶牛数字化养殖系统通过计算机系统对数据的分析指导饲养管理，实现了奶牛养殖的安全、优质和高效。同时，蒙牛通过条形码技术建立起“电子追溯系统”，用条形标码给每袋牛奶配上“身份证”，并且为各个工序的关键点建立起“临时电子档案”，以实时监控和事后排查。在推进奶源基地建设中，蒙牛乳业还探索推进生态循环经济的牧场建设，以奶牛养殖为主体，以有机、环保技术为支撑，把牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观赏、人员培训、休闲观光等融为一体，打造资源节约型、环境友好型和生态观光型牧场。

在各个生产环节，蒙牛通过质量安全管理架构严格把控产品安全关，在蒙牛的工厂里，所有的生产车间都是密闭的，无任何一滴牛奶暴露在空气中。整个生产过程由中央控制系统设定程序，指令机器人操作完成，并有监督部门的电脑每隔15秒钟就自动抽检一次，确保了整条生产线的无菌、无毒、高品、高效。蒙牛的所有设施的独立性进一步确保各个环节的独立生产，更高要求的保证了品质。

在流通环节，蒙牛牛奶建立了经销商检验报告查询系统，让经销商可以经由互联网随时查阅相关产品的检验报告，追溯产品质量。可以说，为了确保产品安全，蒙牛在牛奶从牧场到餐桌这一过程中一直严格把控，每个环节都精心控制，构建了一条从牧场到餐桌的乳业全链条质量管理体系。在内部搭建起质量保障体系的同时，蒙牛还重视取经国际乳业巨头，引入丹麦最大乳企ArlaFoods百年管理经验，与酸奶乳业巨头达能、与新西兰独立认证机构安硕等国际企业开展合作，对标学习，以先进的技术保障产品品质。

精选牧场品质升级二维码保障透明沟通

每一种产品都需要通过不断的升级，才能满足不断变化的市场需求和消费者越来越高的要求。无论是小米还是苹果，在各自的发展过程中硬件和软件都在不断的升级变化，才能在激烈的市场中占据更多的优势。乳业的发展也不例外，同样需要不断的升级。为了适应市场变化和消费者不断提升的需求，蒙牛精选牧场纯牛奶作为普通白奶的升级版，是蒙牛乳业乃至整个乳业第一款真正意义上的数字化牛奶，同时它也是蒙牛乳业在品牌包装、牧场奶源、数字化营销上实现开创性升级的全面体现。

牧场化奶源已经成为现代乳业公司的发展方向，蒙牛精选牧场纯牛奶的原奶均来自于蒙牛中型以上规模的精选牧场，实现百分百牧场奶供应。蒙牛精选牧场均采用欧洲先进管理理念进行统一标准管理，坚持头三把奶一滴不用，从而确保奶源的安全可靠。在依靠绿色生产链保障产品安全的情况下，蒙牛精选牧场奶的奶源全部来自成熟的中型以上牧场，牧场规模化水平更高，百分百的牧场奶供应确保产品的品质更为卓越高端。
随着移动互联网和智能手机的普及,手机二维码应用以其方便、快捷、实用的特点,已经走进了百姓的日常生活中,成为了时下一种时尚的生活方式。年轻人追逐精致的生活方式，扫描二维码已经成为生活消费的重要组成部分。蒙牛精选牧场纯牛奶推出“一盒一码”数字化追溯方式，让消费者可以轻松的追溯到奶源来自哪些牧场，并可以让消费者最大程度的享有原奶生产过程的知情权，不仅满足消费者的安全需求，更让消费者享受到科技的便利和精致的生活。二维码扫描追溯奶源与绿色生产链形成无缝对接，让消费者成为优质牛奶的见证者，真正实现与产品的深度沟通。产品与消费者沟通过程更加透明化，不但增强了消费者对蒙牛的信任感，同时也让消费者享受到了科技时代精选生活的便利和品质。  

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